Dimostrazione: le conserve invernali

Sabato 27 gennaio 2018, dalle 16:00 alle 19:00, €40,00.

Corso dimostrativo a cura dello chef Maria Grazia Liuzzi.

Dai tempi più remoti l’uomo conserva gli alimenti per poterne godere tutto l’anno. Spesso utilizzate come contorno o per riparare a un pranzo o a una cena dell’ultimo momento, le conserve ravvivano e completano le nostre tavole.

Carciofi sott’olio, giardiniera in agrodolce, confettura di cipolle rosse, funghi sott’olio.