Sabato 21 aprile 2018, € 75.00 a lezione, € 390 percorso completo dalle 14:30 alle 19:30
Pasta fresca all’uovo: Tagliatelle con ragù alla Bolognese e Cappelletti-tortellini
Pasta fresca senza uovo: Trofiette con pesto alla Genovese, gnocchi con salsa di Datterino
Risotto: risotto alla Milanese
L’obiettivo è quello di conoscere, utilizzare e valorizzare al meglio le materie prime, approfondendo le varie tecniche di preparazione.
E’ possibile optare solo per le lezioni a cui si è interessati.