Corso avanzato cucina: lezione 5 PESCE

Lunedì 10 giugno 2019, dalle ore 19:30, alle ore 22:30, € 75,00 per lezione singola, €300,00 per tutto il percorso delle 5 lezioni.

Un corso di 5 lezioni che dopo le basi, vi permetterà di affrontare con più sicurezza ed autonomia la creazione di piatti gourmet. Si approfondiranno le tecniche di cottura e la composizione del piatto, un magico insieme per soddisfare vista e gusto.

 

Lezione dedicata all’approfondimento dell’utilizzo di pesci con e senza spine e cefalopodi.

Resident chef Maria Grazia Liuzzi e le sue interpretazioni.