Torte moderne

Venerdì 14 giugno, 19.30-22.30, 90€

Docente: Fabio Orlando

-semifreddo alla fragola su base biscuit con croccante al cioccolato e mandorle, inserto gelée al lampone con glassa a specchio alle fragole e burro di cacao rosso.

-semifreddo al pistacchio su base biscuit con croccante al pistacchio, inserto al maracuja con glassa a specchio