Base amatoriale di Pasticceria

Martedì 19, Mercoledì 20 e Giovedì 21 Novembre 2019,  dalle 19:30 alle 22:30  €250

Il corso è indirizzato agli amatoriali, a chi vuole approcciarsi al mondo della pasticceria, conoscendo le tecniche di base. In questi tre giorni verranno spiegate le basi classiche ( frolla, pan di spagna, pasta choux, pasta sfoglia, creme di base) e le loro diverse applicazioni. Ogni corsista avrà a disposizione le attrezzature e le materie prime per realizzare le varie preparazioni.