Base amatoriale di Pasticceria

Giovedì 21, venerdì 22 dalle 19:30 alle 22:30 e sabato 23 novembre 2019, dalle 10:00 alle 13:00  €250

Il corso è indirizzato agli amatoriali, a chi vuole approcciarsi al mondo della pasticceria, conoscendo le tecniche di base. In questi tre giorni verranno spiegate le basi classiche ( frolla, pan di spagna, pasta choux, pasta sfoglia, creme di base) e le loro diverse applicazioni. Ogni corsista avrà a disposizione le attrezzature e le materie prime per realizzare le varie preparazioni.