Focacce ripiene

Giovedì 14 Maggio dalle 18:00 alle 22:00 € 75

Riconducendosi alle proprie origine, la Puglia,  il nostro Resident Chef vi porterà nel gustoso mondo delle focacce ripiene. Con l’utilizzo di tipologie di farine differenti, semola, farina semi integrale di tipo 1-2 e integrale realizzerete:

  • Focaccia ripiena con cipollato fresco, olive leccine, acciughe ecc …
  • Focaccia Barese ripiena con pomodoro, scamorza, fricassea di uova ecc …
  • Focaccia integrale ripiena con speck, brie ecc …

Il corso comprende: Corso in postazione attrezzata, realizzazione completa degli impasti, formatura e cottura.

A fine lezione ogni partecipante potrà portare a casa le proprie realizzazioni.

Docente: Maria Grazia Liuzzi