“Trasparenze nel bicchiere” Special Guest SAMUELE SAVIOLI

Lunedì 16 Novembre dalle 10:00 alle 17:00 €150,00+iva

Samuele Savioli Chef innovativo, in continua evoluzione e amante delle sfide. Gestisce lo storico ristorante Savioli con la madre e la sorella, dove un ampio spazio è dedicato ai dolci, cercando di sfruttare al meglio la stagionalità dei prodotti. Utilizza soprattuto sia frutta che verdura, per far risaltare a pieno il contrasto di sapori. Ultimamente Samuele valorizza una sua linea di dessert al bicchiere che vi proporrà in questo corso

Docente: Samuele Savioli

Corso aperto ad amatori e professionisti