Speciale pasta brioche e Krapfen Special Guest Antonio Chiera

Sabato 27 e Domenica 28 Febbraio 2021 dalle ore 9:00 alle ore 18:00 €250,00 + iva

Corso speciale con Antonio Chiera, per poter apprendere l’arte della paste intermedie nella produzione di brioche, krapfen, veneziane, maritozzi, ecc..

Pasta brioche leggera

Pasta brioche cu tuppu

Buondì notte

Pasta brioche alla nocciola/pistacchio

Pasta  krapfen

Crema alle mandorle

Crema pasticceria da forno

Creme montate al cioccolato

Frolla da forno per lievitati

Ghiaccia classica/cioccolato/pistacchio