2018

Corso pratico: Pizza, focacce & torte salate

Venerdì 26 ottobre, sabato 27 ottobre e domenica 28 ottobre 2018,    € 220,00 + iva. E’ possibile partecipare anche ad una singola lezione, prezzo lezione singola €80,00+iva. In tre lezioni scopriamo come con ingredienti poveri si possono realizzare ricette straordinarie che rappresentano il meglio della nostra tradizione culinaria: 1 lezione: venerdì 26 ottobre dalle …

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Corso pratico: praline al cioccolato

Mercoledì 21 Novembre 2018, dalle 19:30 alle 22:30, € 75,00 + iva. Che  mondo sarebbe senza il cioccolato? Questo corso si potrebbe definire con questa frase. Il Pastry chef Armando Palmieri guiderà i corsisti in un percorso alla scoperta dei segreti del cioccolato, dalla pianta alla tavoletta. Programma del corso: ABC del cioccolato. Pralina al …

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Corso pratico: le carni rosse

Venerdì 23 novembre 2018, dalle 19:30 alle 22:30, € 80,00+iva. Corso pratico: le carni rosse Lo chef Maria Grazia Liuzzi guiderà i corsisti nella realizzazione di : -Filetto alla Wellington. -Gulash di manzo con verza brasata. -Brasato al vino nero con polenta bramata. Al termine del corso i partecipanti degusteranno i piatti realizzati.

A cena con lo chef: dimostrazione cena Meneghina

Venerdì 30 novembre 2018, dalle 19:30 alle 22:30, € 45,00 a persona o € 80,00 a coppia. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA. Dimostrazione e cena a cura del nostro chef Maria Grazia Liuzzi che ci guiderà in un percorso culinario, con i piatti tipici della tradizione Meneghina. Menù: Mondeghili con purè di patate e porro. Risotto con ossobuco. …

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