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Dimostrazione & Degustazione: la graffa Napoletana

Martedì 8 maggio 2018, € 40.00,  dalle 19:30 alle 22:30 Il dolce profumo fragrante, inebriante di una graffa calda, esattamente come nei vicoli di Napoli. Il pastry chef Armando Palmieri vi invita a partecipare a questa demo per capire, a partire dagli ingredienti, fino alla realizzazione, il dolce fritto per eccellenza: La graffa. Seguirà la …

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Corso pratico: pizza a tutto pasto

Lunedì 21 maggio 2018, €65.00,  dalle 19:30 alle 22:30 Pizza che passione! Una passione che dura un’intera cena: pizzette e frittelle da accompagnare a un tagliere di formaggi e salumi, pizza croccante e pizza alta in teglia, nella versione dolce accompagnata da creme e cioccolato. Tutti i segreti per capire l’utilizzo delle farine, i tempi …

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