2019

Corso pratico: La cucina Thailandese

Martedì 28 febbraio 2019, dalle 19:30 alle 22:30, € 70,00 Il cocco, il lime, il peperoncino, il riso, l’aglio, il lemon grass, la radice fresca di zenzero ed il coriandolo sono alcuni ingredienti essenziale nella cucina Thai, con cui potrete realizzare svariati piatti tipici. Nonostante le ricette richiedano numerosi componenti, i metodi di preparazione e …

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Corso pratico: Salva euro “La fettina di carne”

Mercoledì 20 febbraio 2019, dalle 19:30 alle 22:30, € 60,00 Basta un unico ingrediente base, la “fettina di carne”, e per una settimana riuscirai a mettere in tavola piatti sempre diversi e gustosi, riuscendo a risparmiare senza rinunciare alla creatività. I partecipanti realizzeranno: manzo alla Thailandese, involtini alla milanese, bombette pugliesi, pasticcio “Made in England” e …

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Corso pratico: il pane “non solo bianco”

Giovedì 21 febbraio 2019, dalle 19:30 alle 22:30, € 70,00 Sempre di più il pane “ bianco” viene piacevolmente sostituito da pani fatti con farine “scure”, integrali o semi integrali, valorizzando maggiormente le qualità organolettiche, quindi nutritive; risultando un pane comunque gustoso e gradevole ottimo da utilizzare a colazione, a pranzo in forma di panino …

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Lo chef porta in tavola…Pesce fritto

Venerdì 22 febbraio 2019, dalle 19:30 alle 22:30, € 25,00 Un fritto di paranza leggero  e fragrante con contaminazioni orientali. Una serata sfiziosa e molto originale. Interagire con lo chef e gustare un fritto come in riva al mare; tutto accompagnato da un fresco e  frizzante vino bianco

Corso pratico: la Focaccia

Lunedì 25 febbraio 2019, dalle 19:30 alle 22:30, € 70,00 Come spuntino, merenda, aperitivo, la focaccia è sempre irresistibile. Il nostro chef  vi svelerà i segreti per realizzarne una mmorbida e profumata, ripiena o bianca, insomma in tutte le sue varianti. Ogni partecipante realizzerà: focaccia ripiena, focaccia barese e focaccia integrale

Open Pastry Kitchen ospita

Mercoledì 27 febbraio, dalle 19:30 alle 22:30, € 70,00 Verdiana Milia: Laureata in scienze della comunicazione, mamma di 2 bimbi, diventa esperta di cucina naturale che sperimenta dal 2006. Nel 2014 crea un canale web dal nome “Youmum” presente sui principali social per diffondere le pratiche di una cucina semplice, salutare e gustosa, adatta a tutte le …

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