Gestione lievito madre secondo Giambattista Montanari
Sabato 4 Dicembre, dalle 8:30 alle 17:30/18:00 €150,00 + iva Giambattista Montanari svelerà tutti i segreti per gestire al meglio il lievito madre, secondo la sua gestione. Il corso prevede una parte teorica e una parte pratica, legata al panettone, dove il maestro insegnerà a bilanciare una ricetta e a personalizzarla.
