1° settimana da lunedì 15 luglio a venerdì 19 luglio 2019 2° settimana da lunedì 22 luglio a venerdì 26 luglio 2019 €35,00 al giorno per bambino, €120,00 a settimana per bambino Per chi partecipa anche alla seconda settimana è previsto uno sconto, pagherà €200,00 anziché €240,00. Un campus estivo sicuramente diverso, nuovo ed …
Giovedì 27 giugno 2019, dalle 19:30 alle 21:00, € 25 Corso dedicato alla scoperta dei piatti nel mondo. Ogni singolo corso sarà monotematico e improntato sulla scoperta di un piatto tipico, che verrà spiegato e analizzato passo passo, dall’inizio alla degustazione con il nostro resident chef Maria Grazia Liuzzi.
Mercoledì 12 giugno 2019, dalle 19:30 alle 21:00, € 25 Corso dedicato alla scoperta dei piatti nel mondo. Ogni singolo corso sarà monotematico e improntato sulla scoperta di un piatto tipico, che verrà spiegato e analizzato passo passo, dall’inizio alla degustazione con il nostro resident chef Maria Grazia Liuzzi.
Martedì 11 giugno 2019, dalle 19:30 alle 22:30 € 35 La chef Pawon Lena mostrerà alcuni piatti popolari della cucina indonesiana, variegata e con diverse contaminazioni. Nel corso della sera presenterà: Antipasto: Lumpia (involtino primavera indonesiano) Pecel (insalata a base di verdure bollite con salsa di arachidi) Piatto principale: Nasi Goreng (riso fritto indonesiano con …
Lunedì 10 giugno 2019, dalle ore 19:30, alle ore 22:30, € 75,00 per lezione singola, €300,00 per tutto il percorso delle 5 lezioni. Un corso di 5 lezioni che dopo le basi, vi permetterà di affrontare con più sicurezza ed autonomia la creazione di piatti gourmet. Si approfondiranno le tecniche di cottura e la composizione …
Lunedì 3 giugno 2019, dalle ore 19:30, alle ore 22:30, € 75,00 per lezione singola, €300,00 per tutto il percorso delle 5 lezioni. Un corso di 5 lezioni che dopo le basi, vi permetterà di affrontare con più sicurezza ed autonomia la creazione di piatti gourmet. Si approfondiranno le tecniche di cottura e la composizione …
Mercoledì 29 maggio 2019, dalle 19:30 alle 21:00, € 25 Corso dedicato alla scoperta dei piatti nel mondo. Ogni singolo corso sarà monotematico e improntato sulla scoperta di un piatto tipico, che verrà spiegato e analizzato passo passo, dall’inizio alla degustazione con il nostro resident chef Maria Grazia Liuzzi.
Lunedì 27 maggio 2019, dalle ore 19:30, alle ore 22:30, € 75,00 per lezione singola, €300,00 per tutto il percorso delle 5 lezioni. Un corso di 5 lezioni che dopo le basi, vi permetterà di affrontare con più sicurezza ed autonomia la creazione di piatti gourmet. Si approfondiranno le tecniche di cottura e la composizione …
Corso avanzato cucina: lezione 3 IMPASTI CON E SENZA LIEVITOLeggi altro »
Venerdi 24 maggio 2019, dalle 19:30 alle 22:30, € 40 Il nostro sommelier vi accompagnerà in un percorso degustativo dove il vino e il cibo ben abbinati renderanno l’assaggio unico e sensoriale. La degustazione prevede l’assaggio di tre vini con formaggi e finger. Chef Riccardo Gentile, docente di enogastronomia. Sommelier Tiziano Grambone, docente di sala.
Lunedì 20 maggio 2019, dalle ore 19:30, alle ore 22:30, € 75,00 per lezione singola, €300,00 per tutto il percorso delle 5 lezioni. Un corso di 5 lezioni che dopo le basi, vi permetterà di affrontare con più sicurezza ed autonomia la creazione di piatti gourmet. Si approfondiranno le tecniche di cottura e la composizione …
Corso avanzato cucina: lezione 2 PASTA FRESCA CON E SENZA UOVALeggi altro »